Josh Root

Josh Root

group head pastry chef @ Akoko*

Recipes

  • creation thumb for Hazelnut Crème Brûlée Tart
    Hazelnut Crème Brûlée Tart
  • creation thumb for Carrot Tarte Tatin
    Carrot Tarte Tatin
  • creation thumb for Pastel de Filo con Crema de Limón y Merengue
    Pastel de Filo con Crema de Limón y Merengue
  • creation thumb for Chocolate Tart
    Chocolate Tart
  • creation thumb for Kuli Kuli Petit Four
    Kuli Kuli Petit Four
  • creation thumb for Fudge de Sésamo Negro y Granos de Paraíso
    Fudge de Sésamo Negro y Granos de Paraíso
  • creation thumb for Sorbete de Tamarindo y Fruta Aidan
    Sorbete de Tamarindo y Fruta Aidan
Josh Root